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发表于 前天 14:40 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
过去人们不吃萝卜缨,近些年来,萝卜缨成为了老百姓餐桌上的可口小菜,也入了一些餐馆,深受大众的喜爱。萝卜缨不但好吃,还具有很高的营养价值,膳食纤维含量也很高,可预防便秘、润肤养颜等。它的吃法有很多,能清炒、凉拌、腌制成咸菜,还可以做成干菜,冬天包饺子吃等,今天给大家介绍萝卜缨的简单又好吃的做法。4 g. q4 \. ?& p; Q

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% U" f& `5 L# l! p萝卜缨去除根部,摘洗干净后,放入镂空的篮子里控水备用。
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# W, j# W& X" o  w# g蒜瓣去皮切碎,铁锅中倒入花生油,将油烧至七成热以后,加入蒜瓣爆香,将萝卜缨倒入锅中翻炒。# l8 l5 W# ^; t+ S' {) ^

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8 f6 ~8 W4 E' [- X7 U0 z6 \大火迅速翻炒,很快萝卜缨就变软了,加入适量食盐调味。
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将萝卜缨炒熟后,最后加入适量捞汁,增添鲜美的口感,没有这个调味料,加入鸡精或者味精也可以。
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装盘上桌啦,加点辣椒酱,萝卜缨更加入味,如果喜欢吃清淡的口感,就不用加辣椒酱了。
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